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平成18年4月、名古屋駅前に開設した介護付有料老人ホーム「グラード名古屋駅前」の施設長が日々の出来事をつづります。


by grado_nagoya
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2月14日 「雪景色と御雛様と牛スジ肉の煮込み」

今朝の名古屋はまたまた雪景色。
名鉄と地下鉄で「栄東」に出勤しました。

栄の街はこんな感じ。

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寒いですが、キレイですね。

なんとなくウキウキした気分になるのは・・・。

前世は犬かも知れません(笑)


「名古屋駅前」に御雛様を飾りました。

昨年は諸般の事情で飾ることができなかったので、2年ぶり。

実はこれは私の娘の雛人形。施設で飾らせてもらっています。

2年ぶりに外の空気を吸えて心なしか嬉しそう(笑)。

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関係無いですが、一昨日のオフに6時間かけて
「牛スジ肉のトマト煮込み」を作りました。

冷蔵庫にあった誰も飲まない「レッドアイ」で煮込むというもの。
炭酸効果でお肉もトロトロになりました。
なかなかの美味。ビールに合いました。

「圧力鍋」が欲しいなあ。
電子レンジに入れるタイプもあるようですが
使い勝手はどうなんでしょう・・・?

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吉村仁志
Commented by CATHERINE at 2014-02-17 09:47 x
うわっ!!おいしそうですーーー。あったまりそうですーーー。
空輸便でお願いしますーーー。(^O^)
Commented by grado_nagoya at 2014-02-17 14:55
CATHERINEさん、コメントありがとうございます。もっと大量に作れば良かったと思うぐらい好評でした。
by grado_nagoya | 2014-02-14 10:25 | Comments(2)